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¿Cuáles son las zonas críticas a limpiar de bares y restaurantes?

La limpieza y desinfección de zonas alimentarias como pueden ser las cocinas de bares y restaurantes es imprescindible para evitar contaminaciones cruzadas, intoxicaciones alimentarias o desperdicio de alimentos y materias primas. Además, toda zona alimentaria debe cumplir unas normativas específicas como por ejemplo la regulación relativa a la limpieza de las zonas alimentarias de bares y restaurantes; la Comunicación de la Comisión sobre la aplicación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Esta normativa: «Contempla programas previos (PPR) y…

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¿Cuál es la mejor máquina de limpieza a vapor?

Elegimos la mejor máquina de vapor para cada sector La máquina de limpieza a vapor es una de las máquinas de limpieza más polivalentes y bien valoradas para muchos sectores. Este hecho se explica tanto por su poder limpiador; que gracias a la temperatura limpia y desinfecta las superficies y pavimentos sin generar residuos, como por el hecho de que no necesita productos químicos para limpiar los espacios y por lo tanto no genera residuos. Máquina de vapor para colectividades:…

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