Seguir un plan de limpieza y desinfección en el sector de la hostelería y la hostelería es importante para garantizar espacios limpios, saludables y seguros para clientes y trabajadores. El plan de higiene recoge por escrito todos los procesos de higiene a seguir en cada una de las áreas o zonas para asegurar la máxima seguridad e higiene en las instalaciones y equipamientos de hoteles y restaurantes. Para su realización es imprescindible contar con un buen asesoramiento técnico de una…
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La limpieza y desinfección de zonas alimentarias como pueden ser las cocinas de bares y restaurantes es imprescindible para evitar contaminaciones cruzadas, intoxicaciones alimentarias o desperdicio de alimentos y materias primas. Además, toda zona alimentaria debe cumplir unas normativas específicas como por ejemplo la regulación relativa a la limpieza de las zonas alimentarias de bares y restaurantes; la Comunicación de la Comisión sobre la aplicación de sistemas de gestión de la seguridad alimentaria. Esta normativa: «Contempla programas previos (PPR) y…
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La lavandería industrial es un sector que puede beneficiarse de las ventajas derivadas del uso de productos químicos concentrados. Tal como veremos, sus ventajas son diversos y tienen repercusiones positivas en varios ámbitos. ¿Qué es un producto concentrado? Los productos químicos concentrados son aquellos que se les ha extraído toda el agua y solo contienen la materia activa, es decir, para poderlos utilizar correctamente es necesario que se diluyan en agua y siempre respetando las proporciones recomendadas por el fabricante…
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Actualmente existen varias tipologías de máquinas para la limpieza profesional que responden a las diferentes necesidades específicas de cada sector. A continuación exponemos las principales tipologías. Aspirador industrial en seco y húmedo • Los aspiradores industriales en seco y húmedo se utilizan para el aspirado de sólidos, pavimentos y superficies tales como moquetas, tapicerías y suelos duros. Sin embargo, también son aptas para la aspiración de agua, zonas inundadas, e incluso como un complemento de la máquina pulidora. • Los…
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Elegimos la mejor máquina de vapor para cada sector La máquina de limpieza a vapor es una de las máquinas de limpieza más polivalentes y bien valoradas para muchos sectores. Este hecho se explica tanto por su poder limpiador; que gracias a la temperatura limpia y desinfecta las superficies y pavimentos sin generar residuos, como por el hecho de que no necesita productos químicos para limpiar los espacios y por lo tanto no genera residuos. Máquina de vapor para colectividades:…
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En esta entrada presentaremos las principales marcas de aspiradores industriales profesionales para resolver las necesidades de higiene de empresas de diferentes sectores y, sobre todo, de sus zonas de producción. Aspiradores profesionales SEBO SEBO es una marca pionera en el ámbito de las aspiradoras profesionales. Sus aparatos combinan unas prestaciones técnicas altas con unos modelos usables, ligeros y resistentes. En general, los aspiradores SEBO, fabricados en Alemania, se caracterizan por su fiabilidad. Estos aparatos están especialmente pensados para facilitar el…
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Para poder comprar un buen aspirador industrial para cualquier negocio hay que analizar cuatro aspectos que ayudarán a saber cuál es el mejor aspirador industrial y el que mejor se adapta a vuestras necesidades. A la hora de valorar un aspirador, normalmente se empieza por los aspectos más técnicos como la potencia, y aunque es un aspecto destacable, cuando se trata de elegir un aspirador industrial, hay otros elementos más relevantes que conviene tener en cuenta primero. A continuación explicaremos…
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La creciente conciencia sobre la relevancia de la higiene, motivada por la crisis sanitaria de la Covid-19, ha dado lugar, en algunas ocasiones, a confusiones entre los diferentes términos usados para identificar productos y / o soluciones desinfectantes. El aumento de la comercialización de nuevos productos bajo diferentes conceptos y de algunas malas prácticas relacionadas con la utilización de productos biocidas ha contribuido a confundir a los conceptos. ¿Por qué es importante conocer las diferencias entre productos biocidas, «sanitizantes» y…
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¿Por qué la celulosa natural es la opción más ecológica y sostenible? Aunque el color natural de la celulosa es marrón, la celulosa se suele blanquear mediante el uso de productos o tratamientos químicos para obtener el color blanco característico del papel. Algunos de los procedimientos que se utilizan para blanquear la celulosa son el blanqueo con dióxido de cloro, el peróxido o el ozono. Sin embargo, el uso del cloro gas como blanqueador está prohibido por el certificado ecológico…
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En un contexto marcado por una creciente concienciación en materia de sostenibilidad, hace años que los fabricantes de productos para la higiene profesional están trabajando para ofrecer soluciones centradas en la sostenibilidad. Esta tendencia, que se muestra claramente al alza, implica que los usuarios profesionales del sector de la higiene demandan cada vez más productos químicos, sistemas, maquinaria y herramientas creados considerando criterios de sostenibilidad. Varias instituciones y organismos europeos han impulsado una serie de certificaciones en materia de ecología…
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Entre las fibras de moquetas y alfombras se acumula suciedad, polen, bacterias, virus y alérgenos, que pueden causar enfermedades o alergias a clientes y trabajadores. Para mantener las instalaciones y los ambientes saludables es importante mantener limpias las alfombras y moquetas de forma regular. Para realizar un buen mantenimiento se recomienda una aspiración diaria de la moqueta, con aspiradoras profesionales especificas y con filtrado certificado S o H para no devolver ningún alérgeno o virus en el ambiente. Semanalmente se…
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Una limpieza sostenible, eficaz y segura Mantener las instalaciones limpias y en buenas condiciones mejora los espacios de trabajo de los empleados, se gana en seguridad y calidad, aumenta la durabilidad de las instalaciones y reduce los posibles costes de obras o desperfectos por falta de mantenimiento. La limpieza con vapor es una técnica sostenible con resultados óptimos de forma fácil y eficiente. Es versátil y evita el riesgo de sufrir alergias o intoxicaciones, porque limpia y desinfecta a altas…
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El mercado, cada día más, valora las empresas con gestión responsable, dónde su objetivo es crecer de forma ética; aportar valor a la comunidad y reducir el impacto de su actividad en el medio ambiente. En celulosa menos es más y uno de los principales objetivos debe ser minimizar el consumo de papel y promover altos estándares de higiene. Sin descuidar las necesidades de los usuarios, el entorno y los factores financieros. La verdadera responsabilidad significa el equilibrio entre consumo y respeto al entorno…
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Muchos usuarios esperan que el jabón de manos deje un buen olor en la piel, pero se debe tener en cuenta que algunos ingredientes de los perfumes pueden provocar alergias. No todos los jabones de manos combinan eficacia y buen olor. Hay que tener presente que algunos sectores como el alimentario requiere jabones de manos sin fragancia, ya que ésta puede alterar el producto durante la manipulación. Dentro de los perfumes y fragancias se han encontrado algunos de los 26…
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Elegir escuela o guardería es una decisión difícil para muchos padres, de ahí que muchos centros educativos organizan días de puertas abiertas para mostrar sus proyectos educativos e instalaciones. En estas visitas, así como en el día a día, es cuando el nivel de higiene del centro juega un papel importantísimo. Unas instalaciones limpias y seguras transmiten bienestar, salud y crece la reputación y la buena imagen de la escuela. Puntos que pueden influenciar la decisión de muchos padres a…
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Un estudio reciente demuestra que la forma y la tipología de producto que utilizamos al lavarnos las manos tiene un impacto directo en la frecuencia con que enfermamos. Según un estudio publicado en la revista Pediatrics. Investigadores españoles demostraron que los niños que usaban desinfectante de manos en lugar de agua y jabón, reducían sus días de enfermedad, sufrían menos infecciones respiratorias y usaban menos prescripciones de antibióticos. «Lavarse las manos como una forma de prevenir infecciones ya no…
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¿Problemas de cal en vajillas y cristalería? La falta de un buen mantenimiento del lavavajillas, el uso de un abrillantador incorrecto o simplemente la dureza del agua de la zona, son algunas de las causas que puede provocar un aumento del nivel de cal de nuestro lavavajillas. La cal es uno de los problemas más comunes en hostelería, si no se controla, puede estropear el lavavajillas, sumar sobre costes con servicios técnicos, afectar al consumo energético del negocio y provocar…
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¿Cuál es la mejor solución de aspiración? Elegir un aspirador no es tan fácil como parece, especialmente en ambientes profesionales e industriales. Antes de comprar hay que valorar si aquel aspirador es suficiente bueno o duradero para la aplicación específica que se requiere. Se debe tener en cuenta que la mayoría de los aspiradores comerciales y profesionales están hechos para aspirar material ligero y tiene unas horas limitadas de trabajo. En cambio el aspirador industrial está diseñado para tareas específicas,…
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Generalmente la salud de las personas mayores es más vulnerable. Una infección intestinal o un virus respiratorio puede llevar mayor complicaciones y una recuperación más larga. El 80% de todas las infecciones se transmiten por las manos. Lavarse las manos puede evitar la transmisión de virus respiratorios; el virus de la gripe, el enterovirus y el virus respiratorio sincicial, entre otros, así como las gastroenteritis, las hepatitis y otras enfermedades de mayor gravedad. Las infecciones son muy comunes en los centros…
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Aumentar la conciencia de la población sobre la importancia de mantener unos buenos niveles de higiene en espacios públicos, lugares de trabajo, el hogar o una buena higiene personal es vital para mejorar los niveles de salud globales y ganar en calidad de vida. Según indica la OMS, para promover la higiene son necesarios cambios conductuales a través de la motivación, la información y la educación. Las campañas de ámbito nacional en los medios de comunicación, y una educación activa…
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